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便利仔便利店的卫生管理
  便利店的卫生情况跟门店的经营策略有着同等重要的地位。要知道门店卫生的好与坏是直接可以让消费者直观感受得到的,因此干净整洁的门店能提高消费者在门店中的购物体验,而环境的差的门店则让消费者失去消费的欲望。便利仔便利店对于门店的卫生有着严格的要求。
便利仔便利店的卫生管理(图1)
 
  首先许多经营者都较为容易忽略卫生管理这一环节,最多也只是店铺地面上的清洁,误认为门店清洁并不重要,消费者进店购物逗留时间不久,卫生只要不太差就不会影响到消费者购物。其实并不然,举个例子,消费者从进店一刻就开始选购商品,若在该过程中让其发现门店其中一处卫生情况有问题,都极有可能导致其终止购物,即使是货架上某一处出现尘埃堆积都会令到消费者对门店商品的质量直接挂钩,导致终止购物行为。
 
  其实大部分门店都可以做到整体上的整洁,只是门店某些细节上的卫生处理并不到位,但这些细节却能影响到消费者的整个购物过程的体验感。比如货架、商品表面、出入口处、门把手、以及冰柜门把手等等这些极容易让消费者接触到的地方,同时也是经营者最容易忽略的地方,因此一定特别注意这些地方的细节。值得注意的时,门店大清洁的时间尽量放在晚上,避免在白天正常营业的时间影响到顾客的购物行为,除非特殊的雷雨天气需要加强白天地面的清洁,以保障门店地面的整洁。
 
  便利仔便利店对于门店的卫生管理有着苛刻且严谨的要求,致力为消费者打造一个良好的购物环境,同时提升自身门店的形象。